Eva a Kristína spoločne podnikajú, varia a hostia ľudí pod značkou Žufaňa už 10 rokov. Poď k nim nakuknúť do hrnca: Jedlo 2 ťa naučí variť naše jednoduché jarné a letné dobroty, jedlá plné ovocia,… Read more
Eva a Kristína spoločne podnikajú, varia a hostia ľudí pod značkou Žufaňa už 10 rokov. Poď k nim nakuknúť do hrnca:
Jedlo 2 ťa naučí variť naše jednoduché jarné a letné dobroty, jedlá plné ovocia, zeleniny, pre všežrútov. Špeciálne rady varia bez mäsa, múky a mlieka. Naučia ťa pripraviť džemy a sladké ovocné jedlá. Prevádzkovali bistro v Bratislave, organizovali pop-upy, dnes majú populárny bufet Žufet, malú cateringovku a jedlo ich živí. V knihe prezradia recept na vedenie dlhodobého gastropodnikania.
V roku 2022 Žufaňa vydala prvú knihu Jedlo – jesenno-zimnú verziu receptov so zeleninou na obálke. Jedlo 2 je jej jarno-letným pokračovaním. Obsahuje viac ako 70 receptov, osobných textov a básní o jedle, ktoré dokonale dotvárajú autorské ilustrácie autorky Evy. Okrem ovocno-zeleninových kresieb v knihe nájdete aj autentické „jedlé” fotografie od Martiny Slovákovej a Mateja Kmeťa.
