Babilon #1

Magazín na osoh všetkým, ktorí milujú jedlo.

Magazín Babilon je určený nadšencom dobrého jedla. Cez rozhovory, príbehym reportáže či edukatívne články oslavuje tradičnú lokálnu gastronómiu, nadväzuje na ňu, oživuje ju. Dáva priestor aj súčasným myšlienkam a spôsobom varenia, pestovania, výroby potravín a vychutnávania si jedla. Každé číslo venujeme inému jedlu, ktoré tvorí základ lokálnej kuchyne. 

Prvé číslo magazínu Babilon je venované základu a symbolu rodinného obeda – vývaru. Všeliek, vzpruha, balzam na dušu, tekutá spása, chuť domova... To všetko evokuje polievka, ktorá nás všetkých spája napriek rôznym receptom, spomienkam či chuťovým preferenciám.

V magazíne nájdete článok o šéfkuchárovi Jánovi Babilonovi, ktorého meno magazín nesie, reportáž z farmy a reštaurácie Sýpka u Ludvíka v Bábe, test hotových vývarov, rozhovor so Zuzanou Kronerovou a mnoho ďalšieho.