A Work in Progress: A Journal – René Redzepi

od Phaidon

26,00 €

The world-famous chef Rene Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, Noma A Journal is a highly personal document of the creative processes at Noma and the challenges faced by its chefs over a twelve-month period in an unspecified year of the restaurant's history. After a month of vacation, Redzepi made a resolution to keep this journal and to dedicate a year to the creativity and well-being at Noma. The result is an unusually candid, and often witty, insight into the inner workings of one of the most creative minds in the food industry today.From the publisher of Noma: Time and Place in Nordic Cuisine and A Work in Progress, in which A Journal was originally featured.

POČET STRÁN: 224
ROZMER: 156×220 mm
ROK VYDANIA: 2019
ISBN: 9780714877549

Doprava

Osobný odber – Delikatesu ti pripravíme k vyzdvihnutiu u nás v Brote v priebehu 24 hodín. Otváracie hodiny: Pon - Pia 11-19, Sob 9-16

Kuriér – Ak zvolíš tento tip doručenia, delikatesu vychystáme najneskôr do 48 hodín a odošleme kuriérom.

Všetky objednávky nad 100 € doručujeme zadarmo ;) 

Nástroje, ktoré ti pomôžu rozkvitať

Ako je chlieb základnou potravinou, knihy sú pre nás základom vedomostí.

My prinášame také, ktoré ti umožnia zdravo rásť, objavovať a tvoriť.

Kurátorský výber

Knihy, magazíny, stationery. Medzinárodné. Domáce. Oceňované. Nepoznané. Novinky. Aj vykopávky.

Všetky poctivo vyberáme. O každej vieme viac ako len autor a názov.

Zahraničné tituly

Prinášame kvalitné kúsky od overených vydavateľstiev a autorov zo zahraničia.

Či si fanúšikom Penguin Books, Gestalten alebo School of Life u nás si prídeš na svoje.