Central – Virgilio Martinez

od Phaidon

44,00 € 55,00 €

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world.
This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land.

ROK VYDANIA: 2016
ISBN: 9780714872803

Doprava

Osobný odber – Delikatesu ti pripravíme k vyzdvihnutiu u nás v Brote v priebehu 24 hodín. Otváracie hodiny: Pon - Pia 11-19, Sob 10-16

Kuriér – Ak zvolíš tento tip doručenia, delikatesu vychystáme najneskôr do 48 hodín a odošleme kuriérom.

Nástroje, ktoré ti pomôžu rozkvitať

Ako je chlieb základnou potravinou, knihy sú pre nás základom vedomostí.

My prinášame také, ktoré ti umožnia zdravo rásť, objavovať a tvoriť.

Kurátorský výber

Knihy, magazíny, stationery. Medzinárodné. Domáce. Oceňované. Nepoznané. Novinky. Aj vykopávky.

Všetky poctivo vyberáme. O každej vieme viac ako len autor a názov.

Zahraničné tituly

Prinášame kvalitné kúsky od overených vydavateľstiev a autorov zo zahraničia.

Či si fanúšikom Penguin Books, Gestalten alebo School of Life u nás si prídeš na svoje.